Não jogue fora!! — 6 usos para a casca do limão.

O limão é uma fruta extremamente versátil e tem propriedades impressionantes. Mas muitas vezes acabamos desperdiçando uma parte muito útil e importante dele: a casca! Ela não serve apenas para fazer aquela limonada suiça gostosa, ou uma caipirinha. Podemos utilizar as cascas de diversas formas, como na limpeza da casa, por exemplo.

Escolhemos as nossas formas favoritas e não-convencionais de usar as cascas do limão, para que você aproveite ela ao máximo e não jogue fora nem um pedacinho sem fazer bom uso dele:

 

1. Aromatizador de ambiente

Você vai precisar de:

  • 2 limões
  • 2 ramos de alecrim
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de água

Corte os limões em fatias—você pode usar só a casca que sobrou de algum suco ou sobremesa que tenha feito, ou os limões inteiros!

Adicione todos os ingredientes em uma panela média.

Cubra com água e ferva em fogo médio.

Assim que ferver, diminua o fogo e deixe fervilhar até o ambiente ficar aromatizado. Pode ir adicionando água caso precise.

Sua casa vai ficar com um cheirinho delicioso, lembrando a tranquilidade de um spa! 🙂

 

2. Tempero de casca de limão e pimenta

5 limões

1/2 xícara de pimenta do reino moída

1/4 xícara de sal (pode ser o sal marinho ou o kosher, se encontrar.)

 

Use um ralador para raspar as cascas do limão. Pode usar o ralador comum (que usamos para queijos), ou um específico como esse:

  • Misture as raspinhas com a pimenta.
  • Forre uma forma com papel vegetal. Espalhe a mistura de limão e pimenta na forma uniformemente, e asse em fogo baixo até que esteja completamente seco.
  • Adicione a mistura já seca ao processador (ou liquidificador, caso não tenha um processador) e bata até que esteja bem moído, ou na textura que você deseja.
  • Misture o sal e armazene em um recipiente de vidro ou plástico para mantê-lo seco e fresco por alguns meses.

Use esse tempero em peixes, carnes, saladas, ou use sua imaginação! Ele adiciona um toque diferente à seus pratos.

 

3. Spray de limpeza natural

  • Suco de dois limões
  • 1 xícara de vinagre branco
  • 1 xícara de água
  • Uma garrafinha de spray

Coe o suco de limão para não ficar gominhos.

Misture todos os ingredientes e coloque na garrafinha.

Borrife em toda superficie com manchas teimosas ou gordurosas, deixe agir por uns minutos, e enxague. Se for limpar vidros, não precisa enxaguar com água; apenas passe um paninho tipo flanela, que não deixe pelinhos, até o vidro ou espelho ficar limpo.

O pH baixo e teor ácido tanto do limão quanto do vinagre os tornam um ambiente inóspito para que microorganismos cresçam. É um ótimo combatente natural de germes, além de ser mais economico do que os desinfetantes industrializados!

4. Azeite aromatizado

Coloque as cascas de um limão em uma garrafa de azeite de oliva e deixe em um local escuro por algumas semanas. O azeite vai absorver as propriedades do óleo essencial do limão, além do seu aroma. Quanto mais tempo você deixar macerando, mais acentuado será o gosto do limão. Você pode usar o azeite aromatizado nas suas saladas para dar um toque de sabor impressionante!
—Ah, e você pode ser criativo! Pode adicionar outros ingredientes como alho, coentro, manjericão, à mesma garrafa.

 

5. Para limpar o microondas!

Misture 3-4 colheres de suco de limão com uma xícara e meia de água em um recipiente que possa ir ao microondas. Esquente por 5 a 10 minutos, dependendo da potência do seu aparelho, e pronto!

Esse é um jeito natural e eficiente de se livrar do odor que fica dentro do microondas depois de um tempo; além de também facilitar a limpeza do mesmo, pois o vapor criado pelo limão, ajudará a “soltar” a sujeira, e então você pode passar um pano e seu microondas vai ficar como novo!

 

6. Açúcar saborizado 

Adicione a casca de um limão ralado a 2 ou 3 xícaras de açúcar e deixe secar por uma hora em um potinho fechado. O limão irá liberar seus óleos essenciais, e o açúcar irá absorvê-los, criando um ingrediente muito gostoso que você poderá usar nas suas receitas, como bolos, coberturas, etc.

 

 

 

Postado por / March 7, 2018
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