Sopa fria de melão com hortelã - Le Cultive

Sopa fria de melão com hortelã

Criamos uma série de vídeos maravilhosos para vocês se deliciarem! As receitas 100% vegetais feitas com produtos Le Cultive e preparadas pelo eco chef Tonny Nascimento, vão conquistar o seu coração e, mais importante, o seu paladar! 

Essa receita é muito gostosa e é ótima para a nossa saúde, porque, por ela ser uma sopa fria, nós não perdemos nenhum nutriente que os ingredientes têm a nos oferecer!

Rico em vitamina C, o melão aumenta a função imune do corpo, protege contra doenças cardíacas, auxilia na hidratação e reduz o risco de câncer. Essa fruta é ótima para ser consumida antes e depois do treino, pois possui carboidratos de digestão rápida então, aproveite a nossa receita para experimentar uma maneira diferente de saborear o melão!

Confira o vídeo e aprenda a preparar a sopa fria de melão!

Ingredientes.

1 melão gelado cortado em cubos
200 ml de creme de leite de soja
1/2 xícara de germinados de sarraceno
Sal vermelho
1 maço salsa verde batida
1 maço hortelã
Raspas de dois limões

Modo de preparo.

  1. Abra o melão, retire as sementes e corte em cubos;
  2. Com um mixer ou liquidificador, bata o melão;
  3. Adicione os germinados, a hortelão, o creme de leite de soja, o sal e a salsa;
  4. Bata novamente todos os ingredientes;
  5. Sirva em pratos fundos e decore com salsa e raspas de limão.
Postado por / 2 maio, 2017
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