A semente de chia e seus usos

A chia é uma das sementes mais utilizadas nas Américas. Tudo começou com as civilizações antigas, mais ou menos 2600 anos antes de cristo. Os astecas, maias e até os incas já utilizavam essa semente em suas dietas por saberem dos seus benefícios.

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Os seus benefícios e vantagens são inúmeras, e isso acaba aumentando se for utilizada com frutas ou até mesmo iogurtes. A semente de chia é rica em ácidos graxos, proteínas, fibras, ômega 3 e afins.

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Se for usada em uma dieta com frutas, seus benefícios complementam os das frutas, balanceando a alimentação. Outra vantagem é que a semente acaba expandindo em contato com a água, dando a sensação de saciedade, isso acontece normalmente na alimentação e na digestão.

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A chia pode ser utilizada junto com saladas, iogurtes, saladas de frutas, frutas, sucos, chás, carnes e até em sorvetes.

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